Tambo Distribuidor del Norte · Nuestro Catálogo de fruta Peruana
Tambo Distribuidor del Norte
Ají Amarillo Aji
El ají amarillo (Capsicum baccatum), también conocido en Perú como ají escabeche, es uno de los frutos más emblemáticos y fundamentales de la gastronomía peruana. Su sabor único, caracterizado por un equilibrio perfecto entre un picor moderado y un aroma frutal, es la base de innumerables platos tradicionales de la cocina del país.
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Ají limo Aji
El ají limo (Capsicum chinense) es uno de los frutos picantes más emblemáticos, aromáticos y valorados de la gastronomía peruana. Junto con la cebolla roja y el limón, forma la triada indispensable para la preparación del tradicional ceviche.
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