Tambo Distribuidor del Norte · Nuestro Catálogo de fruta Peruana

Arándanos

Descripción del Cultivo en el Perú Zona de producción: Aproximadamente el 90% de la siembra de fresas en el Perú se concentra en la costa central (región Lima), destacando valles agrícolas como Huaral, Huaura, Barranca, Canta y Cañete. Cualidades nutricionales: El fruto destaca por su alto contenido de vitamina C, potasio, ácido fólico y potentes antioxidantes (como las antocianinas, que le otorgan su color rojo intenso).

Calidad Excepcional desde Nuestro Origen La granadilla es una de las frutas más finas y apreciadas de nuestra biodiversidad. Su exquisito sabor y propiedades provienen de una combinación perfecta entre climas de altura templados, suelos fértiles y el cuidado experto de nuestros agricultores, logrando una fruta delicada pero de altísima calidad.

Lúcuma Peruana: El Oro de los Incas y la Excelencia de Nuestro Origen La lúcuma es uno de los frutos más emblemáticos y preciados de nuestra biodiversidad, considerada históricamente como el "oro de los Incas". Su sabor inconfundible y su alta calidad provienen de una alianza perfecta entre valles de microclimas únicos, suelos estructurados y una tradición agrícola ancestral que ha preservado este tesoro frutal a lo largo de los siglos.

Mandarina Peruana: origen, propiedades, beneficios y variedades La mandarina peruana es uno de los cítricos más apreciados por su sabor dulce, aroma intenso y fácil consumo. El Perú se ha consolidado como uno de los principales productores y exportadores de mandarinas del hemisferio sur, gracias a sus excelentes condiciones climáticas y agrícolas.

Ajo Peruano: Tradición, Potencia y Calidad desde Nuestros Valles El ajo peruano goza de un prestigio internacional inconfundible. Su calidad superior no es casualidad; nace de una combinación única de microclimas privilegiados, suelos ricos en nutrientes y una sabiduría agrícola ancestral que se transmite de generación en generación en los principales valles productores del país.

Alcachofa Peruana

Apio Peruano

Arveja Verde

Beterraga

El Poder de un Origen Saludable y Exigente El brócoli de alta calidad es el resultado de un manejo agronómico preciso y de condiciones ambientales que potencian su frescura, color y perfil nutricional. Cultivado en valles con características climáticas idóneas, nuestro brócoli se consolida como un producto fresco, tierno y de categoría superior para el mercado nacional y de exportación.

El ají amarillo (Capsicum baccatum), también conocido en Perú como ají escabeche, es uno de los frutos más emblemáticos y fundamentales de la gastronomía peruana. Su sabor único, caracterizado por un equilibrio perfecto entre un picor moderado y un aroma frutal, es la base de innumerables platos tradicionales de la cocina del país.

Ají Charapita: El Pequeño Tesoro de la Amazonía y su Valor Nutricional El ají charapita (Capsicum chinense) es considerado uno de los ajíes silvestres más finos, exóticos y cotizados del mundo. Originario de la selva tropical del Perú, no solo destaca por su intenso aroma frutal y su picor punzante, sino también por ser una fuente concentrada de compuestos bioactivos y nutrientes esenciales que aportan grandes beneficios a la salud.

El ají limo (Capsicum chinense) es uno de los frutos picantes más emblemáticos, aromáticos y valorados de la gastronomía peruana. Junto con la cebolla roja y el limón, forma la triada indispensable para la preparación del tradicional ceviche.

Ají Panca: Tradición, Color y Sabor Ahumado desde Nuestro Origen El ají panca (Capsicum baccatum) es uno de los tesoros gastronómicos y agrícolas más importantes del Perú. Su calidad excepcional y su perfil de sabor único provienen de una combinación perfecta entre valles de la costa y la vertiente occidental de los Andes, un clima cálido y un proceso de secado tradicional al sol, que preserva toda su esencia.

Ají Rocoto Peruano: Fuerza, Tradición y Picor Auténtico desde los Andes El rocoto peruano (Capsicum pubescens) es uno de los frutos más emblemáticos, antiguos y singulares de la biodiversidad de los Andes. Su carácter inconfundible no es casualidad; nace de una combinación perfecta entre climas de altura templados-frescos, valles interandinos ricos en minerales y una tradición agrícola milenaria que ha domesticado este tesoro picante por generaciones.

Camote Peruano: Tradición, Textura y Versatilidad desde Nuestros Valles El camote peruano (Ipomoea batatas) es uno de los tesoros agrícolas más antiguos y valorados del país. Con miles de años de domesticación en su territorio de origen, el Perú destaca a nivel mundial por su extraordinaria biodiversidad de camotes, cuyas características de sabor, color y textura superan los estándares más exigentes del mercado.

El choclo peruano (Zea mays), conocido científicamente como la variedad de maíz choclo o maíz gigante del Urubamba, es un tesoro agrícola inconfundible a nivel mundial. A diferencia del maíz dulce de otros países, el choclo peruano destaca por sus granos extraordinariamente grandes, su textura tierna pero firme y un sabor menos azucarado, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto de la gastronomía nacional.

Papa Peruana: El Legado Ancestral y la Diversidad de Nuestro Origen La papa peruana (Solanum tuberosum) es el gran regalo del Perú para la alimentación mundial. Domesticada hace más de 8,000 años en las alturas de los Andes, el país cuenta con más de 3,000 variedades nativas, consolidándose como el centro de origen y biodiversidad de este tubérculo esencial. Su calidad superior y sus propiedades incomparables nacen de una alianza perfecta entre valles andinos de altitud, suelos volcánicos ricos en minerales y una sabiduría agrícola milenaria.